先把普洱熟茶用热水泡开，一个大碗基本够用；冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色；在锅中倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油；大火煮沸后，普洱茶的微调转小火，汤收至一半时放盐，继续焖。盛夏的酷暑让人们感受到了蒸桑拿一样的高温，那么夜宵烧烤和啤酒冷饮也都成了消暑休闲的主要方式。 随着夏季的现在进行时，普洱茶盖底味餐饮进食冷热不均。
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